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Der italienische Weinladen ab sofort in Gilching, Pollinger Straße 23
Ich bin für Sie online erreichbar:
Tel. 08105.77.59.600 oder per eMail: info@derthiele.de
Mo-Do: 12-18:30 Uhr • Fr: 9-18:30 Uhr • Sa: 9-13:00 Uhr
So finden Sie mich….
Mein Sortiment

Die Weinabteilung
Nomen est omen!
Wein ausschliesslich aus Italien. Und natürlich Südtirol. Auch wenn Sie hier nicht lauter alte Bekannte treffen, gibt es viele neue Winzer zu entdecken. Erzeuger, die sich dafür entschieden haben besonders gute Weine herzustellen, um über die Qualität zum Erfolg zu kommen. Diese Weine finden Sie natürlich kaum bei Importeuren und Versendern.

La Grappa
Die Grappa bilden den Schwerpunkt der Spritiuosenabteilung. Das seit Jahren prognostizierte Verschwinden vom Markt kann der Thiele nicht feststellen. Ganz im Gegenteil ist aus diesem "Schnaps aus den Abfällen der Weinbereitung", wie die Grappa abfällig noch heute bezeichnet wird, eine absolut salonofähige Spezialität geworden. Auch hier sind nicht industrielle Grossproduktionen gefragt, sondern kleine Distillerien, die ihre Brände aus bestem Trester langsam und bei mässiger Temperatur herstellen, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Da können dann auch mal Wartezeiten bei der Grappaversorgung auftreten.

 
Die Alimentari
Qualität, ohne Rücksicht auf Bekanntheitsgrad. Da finden z.B. feine handgemachte Pasta von einem gewissen Signore Marcozzi aus Campofilone, den auch ich ohne den Tipp eines befreundeten Winzers nie kennengelernt hätte. Oder das feine Olivenöl von Guido Strappelli aus Torano Nuovo in den Abruzzen. Seine erstklassigen Weine schätzen meine Kunden schon lange. Sein Olivenöl verdanken wir Mamma Strappelli: Sie hat es uns bei unserer Weinverkostung mit frischer Bruschetta auf den Tisch gestellt. Seither bekommen wir auch eine kleine Menge vom Olivenöl ab, das ursprünglich nur für den Eigenbedarf gedacht war. Die Liste ist aber noch lange nicht vollständig...

Die Caffé Bar
Während der Öffnungszeiten gibt es ständig frisch gebrühten Espresso und Cappuccino für wenige Cent die Tasse. Jeder hat ja so seinen Geheimtipp beim italienischen Kaffee und trotzdem: Wenn es um ultimative Kaffeequalität geht, gibt es für mich keine Kompromisse. Ich garantiere Ihnen, dass in meiner Caffe-Bar nur Illy-Caffé verwendet wird. Überzeugen Sie sich selbst.

 

Die Frischetheke
Da sorgt der Luigi, dem man durchaus ansieht, wie gern er seine Pasta mag, jede Woche für feine gefüllte Gnocchi und handgemachte Tortellini, die aus der Nähe von Brescia stammen. Alessandro und Patrizia aus Napoli backen mitten in München original italienisches Brot und eine Pizza, von der alle schwärmen. Die Antipasti kommen hauptsächlich aus Cerignola in Apulien, wo die Gemüse reif sind, wenn sie verarbeitet werden. Die berühmte Büffelmozzarella kommt wöchentlich frisch aus Casera in Kampanien. Natürlich gibt es noch viele weitere Klassiker...

 



Der italienische Weinladen in 82205 Gilching • Pollinger Straße 23
Öffnungszeiten: Mo-Do: 12-18:30 Uhr • Fr: 9-18:30 Uhr • Sa: 9-13:00 Uhr
Weinimport • Weinhandel • Weinversand • Weinverkostung • Weinberatung • Grappa • Olivenöl • italienische Feinkost • Präsentservice

Inhaber: Wolfram Thiele • Irrtum und Änderungen vorbehalten • Letzte Aktualisierung: 05.03.2007
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